Q_LJL 0003 S-2015 临沂新程金锣肉制品集团有限公司 预冷、冻猪肉及副产品
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文件大小(MB)： |
0.8 |
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9 |
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日期： |
2024-8-12 |
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Q/LJL,临沂新程金锣肉制品集团有限公司企业标准,Q/LJL 0003S-2015,包墾典情丒桂卜&$甘可,’亜（3713 0SスS丒ユリJ,爲丒建スヌさ懵r舸イ,预冷、冻猪肉及副产品,2015-04-01 发布2015-04-10 实施,临沂新程金锣肉制品集团有限公司发布,Q/LJL 0003S-20I5,11" -*—,刖 ミ,报妍《中华人N共和国食片?安全法》制定本标准.,本标准严格按照GR1 1.!《标准化工作导则第I部分:标准的结构和旗弓规则》的要求选竹编づ.,本ル丒由林折新浮金停肉｛集团有限公司提出;1起草.,本レ.准ヒ要起草人:跳现场.朱爱、上凡场、张京茂、什乐他丒,本ル茂自发布之日起何效期取3年.到期史市.,な标准适用尸ド列生产学位:,名将:喩折断押金洋肉制品嫔团行倣公司I,地址:山东甘屿沂市兰山区全伊科技园;,名称:大庆金伟出3M有限公司［,地址：畧珑江省大庆市萨尔图区西宾路47号I,名林：週江金眇食M"取以任公司:,地址：内蒙占福江市科尔沁区新L三路28号7:,名称：长春金停肉丒品有限公司:,地址：吉林省九台市菅城镇:,名称:セ山而金停食鹏有限公司,地址:目山市”滓火车站;,名称:惶州金ゆ肉!Hル有銀公司:,抢址:山东行也包县邢何折道办申处I,名称:齐齐哈尔金“肉制品有限公司,地址:JB龙江谷齐齐哈尔市龙沙区永安南大街M号:,名称:捺折新村金停肉制片集团有倣公司兴隆分公司,地处:逗龙江行巴彦县兴修浦丒,O/LJL 0003S-20I5,预冷、冻猪肉及副产品,I范用,本标准内定ブ犢冷.一跖陶及倒产盟的术语和定义,分类.技术要求,生产加I过?卩り:夏来,ね势,方法、检的规则、标志丒包装,运?及贮存.,本标/适用!■丒以内襲检校合珞的生猪为原料,经潴洗,宰杀、預冷（或不预冷）.分第、色依.芯小,（或不徐结）号主登加1 1艺制成的汽接供应市场或肉制品加1r的預冷,冷楮肉及副产M.,2规范性引用文件,卜列文件对F本文件的应用是必不可少的.凡是注日邮的引用文件,仅所注日期的版本玷用ア本文件.,凡是不注日期的引川文件,K綴新版本《包括所有的総段隼》造“”本文件.,CR/T 191包装储运图示标春,GB 2763食M安全国家杯M食品中农药最大残圻以獣,GB I 1789.17食品卩生母生物学检粉肉り肉制品也製,GB T 5009.1I食品中总碑及无机碑的测定,?B 5009. 12食品安全国家标准食品中钳的测定,GB 5009.15优拈安全（H京标准 徐品中編的測定,GB T 5009. 1T台端中总汞及行机汞的测定,S T 5009 19套茄中有机黄衣为多邢分残印紙的測定,CB T 5009 44內ワ出制森卩生标准的分析方法,Gb「5009,116的,禽四中I答案,四环素,金電率残留信的测定（髙效液相色谓法）,m5009 123食品安全网室标准伊法中珞的渕定,M T 5009. 162动物性食补中行机51农药和拉除虫菊酯衣料多组分残団イ的测定,GK I 5009. 192动物性含M中克伦特罗残外版的測定,GB1 573t食晶贸科周转冠,CB 5749生活饮用水卫生标准,他6388运输包装收发货标志,GB T 6513运沦包装用隼瓦寓紙精う“用楞纸抑,CR 7718曲船女全国家标准預包装貪防你签通则,GB 9683旦合自點包装袋卩生标准,GB 9687食M包M用聚乙缁底セM卫生标也,GB T 9695.32肉リ肉制M瓶格UMM的测定,GB1 KKW 包装用型内叟合製、袋干法気合、挤出女合,GB 12694向更加L厂卫生蝮莅 .,GB 11881套品安全阖家标推食品生产通用卫生規范,GB 16332倉品包装材料用尼龙成中品卩生标潜,GB 18391ぬ禽內水分處坦,?；B T 20756可你动物肌肉,肝載和水产M中筑棺車、甲限到索和取苇尼力残小な的测定液出色诺,串聶质漕法,CB T 20759吊禽肉中十六肿磺験类为物残印ホ的流定液相色诣力!R湎谛法,GB T 20799鮮、冻内运输条件,GH T 21313动物源性食品中R-S体激动剂残团依测方法液和色谓一度请/质请法,O/LJL 0003S-2015,GB/1 22286动物弹性合M中多的B ー受体激动砥（fl4的测定液H!色调小H!断求法,SST 162?逬出口动物丒作品中納其味端类代谢物”讹忧な定方法高效液相色溶出或质婚法,SV1 192-!迸出口动物或食品中克伦特罗.薬克ぢ巴胺、沙I膝的和特布他林段苗績的测定液相色,本盛沛质谱法,JJF 1070定/包装商品用含簞计早楼验规则,国凝质型监俗冷验桧嗅酚同［2005）第75号令《定4包装商M计W监仔貲理办法》,15川国农业，【2008］第1025-6号公告 《动物源性食品中策克多巴胺残國ね票!爲獻免段及,附法》,中华人民共和国衣业都【20081第1025~18号公吿 《动物的性食品中口受体激动剂吠皿口热な相色,请加纸质酒法》,3术语和定义,下列术语和定义运用于本文件.,3 I預冷,经说宰、加LE的W!肉及理产品,及时な入0C~4c預冷冋適行冷如昨酸的过门,犯肉冷却时间不旣,『1［小时?即产将冷却时间不抵丁6小时.,3 2收冷肉，冷鲜肉?冷却肉）,赴K冷丒分割丒加1.色装等过程丒在0C.7じ环堆中七存的肉.,3 3冻结,A 23匸以ド的涿结间内.产品在24小时~棉小时内使中心卫隕解低至15匸以ド.,3 4冷滾肉,势低遍丒结处理后的内.,3 5捲片肉,3 5 I白条肉,依制足开片的不帯皮折内.,3 5.2皮条肉,经刚叫开片的带皮他肉.,3 5.3红条肉,臼篆内支掉我层版舫.……
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